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孕期吃西兰花芽胎儿更健康

  本报讯李昕苒西兰花是蔬菜中的“抗癌之王”,女性多吃可低落乳癌风险。一项美国的钻研发明,妊妇吃西兰花芽也能低落孩子日后乳癌发病率。

  在西兰花发展历程中的最初几天,种子会生出细细的新苗,它们的味道像萝卜,含有富厚的抗癌化合物。美国阿拉巴马大年夜学伯明翰分校钻研职员经由过程小鼠实验发明,摄入该新苗汁液的雌性小鼠孕育的宝宝康健状况更好。

  阿拉巴马大年夜学伯明翰分校医学院药理学和毒理学系助理教授李媛媛(音)说:“乳癌的一个紧张风险身分便是个体的遗传基因背景。西兰花芽富含萝卜硫苷,该化合物可在体内分化为异硫氰酸酯类物质,经由过程调节基因表达,达到预防癌症的目的。

  钻研员特吕格福·托勒弗思博教授表示,在妊妇食谱中加入西兰花芽是低落孩子乳癌风险的善策,建议有乳癌家族病史的准妈妈天天喝适量西兰花芽汁。

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